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餐饮检查出过期食品怎么办

吴亮律师2025-07-21宁波奉化区律师

餐饮检查出过期食品,需立即配合监管处理。依据《食品安全法》,过期食品将被没收,并可能面临高额罚款,甚至吊销许可证。不及时处理将严重影响餐厅信誉及经营。
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处理过期食品常见方式包括配合调查、整改及接受处罚。根据违规情节轻重,选择整改措施及应对罚款,严重情况需准备吊销许可证后的善后工作。
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餐饮查出过期食品,应立即:1. 停止使用并隔离过期食品;2. 配合监管部门调查,如实提供情况;3. 按要求整改,如更换供应商、加强管理等;4. 缴纳罚款,若情节严重,准备吊销许可证后的重新申请或转型计划。

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