老板欠薪并且把我的电话换了，我应该如何维权

您可以通过多种途径维权。依据《劳动法》等，老板欠薪违法，应及时处理，否则可能影响生活且损失可能扩大。
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常见处理方式有协商、调解、举报、仲裁、诉讼。建议先尝试协商或调解，无果后再考虑举报、仲裁或诉讼。
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老板欠薪可维权。操作如下：1.与老板沟通，要求支付薪资；2.若协商不成，找调解组织调解；3.调解无果，向劳动行政部门举报；4.仍未解决，申请劳动仲裁；5.对仲裁不服，可提起诉讼。